Azienda Agricola
"Sapori della Toscana"

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<b>L'azienda</b>

L'azienda

“Sapori della Toscana” è il nome che ho scelto per la mia azienda, in sintonia con i motivi che mi hanno ispirato in questa avventura del mondo agricolo, ovvero quelli di riscoprire gli antichi sapori e aromi della migliore tradizione contadina toscana.

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Metodo Produttivo

Nella mia azienda ho abbandonato l’uso di prodotti chimici per la fertilizzazione e la difesa delle piante, pur di ottenere prodotti sani, genuini, con aromi intensi e sapori delicati.

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Fiore di Finocchio
(Varietà Selvatica)

Affascinato dal mondo delle aromatiche, da diversi anni mi dedico alla coltivazione del finocchio selvatico per la produzione di fiori di finocchio biologici essiccati.

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<b>Fiore di Finocchio <br> (Varietà Selvatica)</b>

Seme di Finocchio (Varietà Selvatica)

Nella mia azienda produco anche il seme di finocchio biologico di varietà selvatica. I semi possono essere usati per aromatizzare taralli, dolci casalinghi e tisane.

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<b>Aglione della Valdichiana</b>

Aglione della Valdichiana

L’aglione della Valdichiana, anch’esso biologico, è un tipo di aglio gigante tipico della Valdichiana, zona dove viene coltivato da secoli, caratterizzato da un grosso bulbo con 3 – 6 spicchi del peso variabile da 50 – 200 gr ciascuno, rivestiti da tuniche bianco-avorio e dal caratteristico aroma privo di alliina, il principio solforato presente invece nell’aglio comune e che conferisce lo sgradevole odore. Per l’assenza di questa sostanza l’Aglione della Valdichiana è chiamato anche l’aglio del bacio.

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Aglio Bianco Toscano

L’Aglio Bianco Toscano è una Liliacea con un bulbo protetto da una tunica e contiene internamente un numero variabile di spicchi. Ogni bulbillo contiene una gemma capace di dare origine a una nuova pianta.

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<b>Aglio Bianco Toscano</b>
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I fiori e i semi essiccati di finocchio selvatico, l’Aglione della Valdichiana, l’Aglio Bianco Toscano e molti altri prodotti, possono essere ordinati direttamente nello shop online.

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Prodotti Biologici

L’azienda agricola “Sapori della Toscana”, propone prodotti 100% da agricoltura biologica tra cui il fiore e il seme di finocchio selvatico, e l’Aglione della Valdichiana.


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